Зимовий сад - спеціально розроблена суміш верхових та низинних торфів для пересадки усіх видів рослин (крім кислолюбивих) у період вегетативного спокою в осінньо-зимовий період. Склад субстрату містить мінімально необхідну кількість макро- та мікроелементів, фосфору, калію і, особливо, азоту, що дозволяє підтримувати життєздатність кореневої системи, але не стимулює розвиток та ріст у зимовий період.